Liquid nitrogen: Nitrogen gas sa likido nga kahimtang. Inert, walay kolor, walay baho, non-corrosive, dili masunog, hilabihan nga cryogenic nga temperatura. Ang nitroheno mao ang kadaghanan sa atmospera (78.03% sa gidaghanon ug 75.5% sa gibug-aton). Ang nitrogen dili aktibo ug dili mosuporta sa pagkasunog. Frostbite tungod sa sobra nga endothermic contact atol sa vaporization.
Ang nitroheno nga likido usa ka kombenyente nga gigikanan sa bugnaw. Tungod sa talagsaon nga mga kabtangan niini, ang liquid nitrogen anam-anam nga nahatagan ug dugang pagtagad ug giila sa mga tawo. Mas ug mas kaylap nga gigamit kini sa pag-atiman sa hayop, industriya sa medisina, industriya sa pagkaon, ug mga natad sa panukiduki nga cryogenic. Sa elektroniko, metalurhiya, aerospace, paghimo sa makinarya ug uban pang mga aspeto sa aplikasyon nagkalapad ug nag-uswag.
Paggamit sa liquid nitrogen sa pagkaon nga dali nga nagyelo
Ang likido nga nitroheno nga nagyelo isip usa sa mga pamaagi sa pagkolekta sa frozen nga nadawat sa negosyo sa pagproseso sa pagkaon, tungod kay kini makaamgo sa ubos nga temperatura nga cryogenic nga super dali nga nagyelo, apan usab aron maamgohan ang bahin sa transisyon sa baso sa frozen nga pagkaon, aron mahimo ang pagtunaw sa pagkaon nga mahimo. mobalik sa iyang orihinal nga kahimtang sa katingad-an ug ang orihinal nga kahimtang sa nutrisyon, hilabihan ka mabangis nga pag-uswag sa kinaiya sa frozen nga pagkaon, Busa, kini nagpakita sa talagsaon nga kalagsik sa paspas-freezing industriya. Kung itandi sa ubang mga pamaagi sa pagyelo, ang paspas nga pagyelo sa likido nga nitrogen adunay mga mosunud nga klaro nga bentaha:
(1) Fast freezing rate (freezing rate mao ang mahitungod sa 30-40 ka beses nga mas paspas kay sa naandan nga pagyelo nga paagi): ang pagdawat sa liquid nitrogen paspas nga pagyelo, makahimo sa pagkaon sa madali pinaagi sa 0 ℃ ~ 5 ℃ dako nga yelo kristal pagtubo zone, pagkaon research ang mga kawani nakahimog mapuslanong mga eksperimento niining bahina.
(2) Pag-link sa kinaiya sa pagkaon: tungod sa mubo nga panahon sa pagyelo sa liquid nitrogen, ang pagkaon nga frozen pinaagi sa liquid nitrogen mahimong nalambigit sa kolor, kahumot, lami ug nutritional nga gasto sa dili pa ang pagproseso sa pinakataas nga gidak-on. Ang mga resulta nagpakita nga ang areca catechu nga gitambalan sa liquid nitrogen adunay mas taas nga chlorophyll content ug maayo nga kaanyag.
(3) gamay nga uga nga konsumo sa mga materyales: kasagaran frozen uga nga konsumo pagkawala rate mao ang 3 ~ 6%, ug liquid nitrogen kaging mahimong giwagtang ngadto sa 0.25 ~ 0.5%.
(4) Ibutang ang pag-deploy sa mga ekipo ug ubos ang konsumo sa kuryente, dali nga maamgohan ang makina ug aktibo nga linya sa asembliya, pagpauswag sa pagka-produktibo.
Sa pagkakaron, adunay tulo ka pamaagi sa paspas nga pagyelo sa liquid nitrogen, nga mao ang spray freezing, dip freezing ug cold atmosphere freezing, diin ang spray freezing kaylap nga gigamit.
Paggamit sa liquid nitrogen sa pagproseso sa ilimnon
Karon, daghang mga tiggama sa ilimnon ang midawat sa nitrogen o nitrogen ug C02 mix-up imbes sa tradisyonal nga C02, aron magkupot sa mga inflatable nga packaging nga ilimnon. Ang high-carbonated nga mga ilimnon nga puno sa nitrogen hinungdan sa mas gamay nga mga problema kay sa mga puno sa carbon dioxide lamang. Ang nitroheno gusto usab alang sa mga de-lata nga ilimnon sama sa bino ug mga juice sa prutas. Ang kaayohan sa pagpuno sa non-inflatable nga mga lata sa ilimnon nga adunay likido nga nitroheno mao nga ang gamay nga kantidad sa likido nga nitroheno nga gi-injected nagtangtang sa oksiheno gikan sa taas nga wanang sa matag lata ug naghimo sa gas nga inert sa ibabaw nga wanang sa tangke sa pagtipig, sa ingon nagpalugway sa kinabuhi sa pagtipig sa madunot.
Paggamit sa liquid nitrogen sa pagtipig ug pagpreserbar sa mga prutas ug utanon
Ang pagtipig sa nitroheno nga likido alang sa mga prutas ug mga utanon adunay bentaha sa pag-regulate sa hangin, mahimo’g mag-adjust sa mga produkto sa agrikultura sa peak season ug sa off-season supply ug demand nga panagsumpaki, pagwagtang sa pagkawala sa pagtipig. Ang epekto sa air conditioning mao ang pagpalambo sa konsentrasyon sa nitroheno, pagkontrolar sa gidaghanon sa nitroheno, oksiheno ug C02 gas, ug sa paghimo niini nga nalambigit sa usa ka lig-on nga kahimtang, ubos nga prutas ug utanon pagginhawa intensity, paglangan sa dagan sa post-ripening, aron nga mga prutas ug mga utanon nga nalambigit sa katingad-an nga kahimtang sa pagpili ug orihinal nga gasto sa nutrisyon, gipalugway ang kabag-o sa mga prutas ug utanon.
Paggamit sa liquid nitrogen sa pagproseso sa karne
Ang likido nga nitroheno mahimong magamit aron mapauswag ang gidaghanon sa mga produkto sa proseso sa pag-skewer, pagputol o pagsagol sa karne. Pananglitan, sa pagproseso sa salami-type nga sausage, ang paggamit sa liquid nitrogen makapauswag sa pagpabilin sa tubig sa karne, pagpugong sa fat oxidation, pagpalambo sa paghiwa ug kalidad sa nawong. Gigamit sa pagproseso sa reprocessed nga karne sama sa mga dessert sa karne ug gipreserbar nga karne, dili lamang kini makapadali sa pagkatunaw sa puti nga itlog ug makapalig-on sa pagpabilin sa tubig kung ang karne maglibog, apan ilabi na nga mapuslanon alang sa pagbugkos sa talagsaon nga porma sa produkto. Ang ubang mga materyal nga karne pinaagi sa liquid nitrogen paspas nga makapabugnaw, dili lamang sa usa ka mas permanente nga koneksyon tali sa init nga karne nga mga kinaiya, gas ug sa pagsiguro sa kalan-on sa panglawas ug kalinaw. Sa teknolohiya sa pagproseso, dili kinahanglan nga mabalaka bahin sa epekto sa pagtaas sa temperatura sa kalidad sa karne, ug ang pagproseso dili apektado sa temperatura sa materyal, oras sa pagproseso, mga seasonal nga hinungdan, apan mahimo usab nga himuon ang proseso sa pagproseso sa ubos nga presyur sa partial nga oxygen, sa usa ka piho nga hanay aron mapalawig ang estante sa kinabuhi sa mga produkto.
Paggamit sa liquid nitrogen sa pagkaon comminution sa cryogenic temperatura
Cryogenic temperatura pagdugmok mao ang proseso sa paglapas sa powder ubos sa aksyon sa gawas nga pwersa, nga cooled sa temperatura sa embrittlement point. Ang cryogenic nga temperatura nga pagdugmok sa pagkaon usa ka bag-ong kahanas sa pagproseso sa pagkaon nga mitubo sa bag-ohay nga mga tuig. Kini nga kahanas angay alang sa pagproseso sa pagkaon nga adunay daghang mga humot nga elemento, taas nga sulud sa tambok, taas nga sulud sa asukal ug daghang mga gelatinous nga sangkap. Cryogenic temperatura pagdugmok uban sa liquid nitrogen paglabay silot, mahimo bisan ang materyal nga sa bukog, panit, kalan-on, kabhang ug uban pang mga usa ka-panahon sa tanan nga pagdugmok, mao nga ang nahuman nga materyal mao ang gamay ug konektado sa iyang mapuslanon nga nutrisyon. Kung ang Japan ma-frozen pinaagi sa liquid nitrogen seaweed, chitin, mga utanon, mga panakot, ug uban pa ngadto sa grinder grinding, makahimo sa nahuman nga produkto lino nga fino nga partikulo gidak-on ingon sa taas nga 100μm sa ubos, ug ang sukaranan nga link sa orihinal nga gasto sa nutrisyon. Dugang pa, ang pagdugmok sa temperatura nga cryogenic nga adunay likido nga nitroheno mahimo usab nga makadugmok sa mga materyales nga lisud madugmok sa temperatura sa kwarto, mga materyales nga sensitibo sa kainit ug dali nga madunot kung gipainit ug dali nga pag-analisar. Dugang pa, ang likido nga nitroheno mahimong gamiton sa pagdugmok sa tambok nga karne, basa nga mga utanon ug uban pang mga pagkaon nga lisud dugmukon sa temperatura sa lawak, ug mahimong gamiton sa paghimo og bag-ong mga naprosesong pagkaon.
Paggamit sa liquid nitrogen sa food packaging
Ang usa ka kompanya sa London nakahimo ug usa ka yano ug praktikal nga paagi aron mapadayon ang pagkaon nga presko pinaagi sa pagdugang pipila ka tulo sa likido nga nitrogen sa pakete. Kung ang likido nga nitroheno moalisngaw ngadto sa gas, ang gidaghanon niini paspas nga molapad, nga dali nga gipulihan ang kadaghanan sa orihinal nga gas sa bag sa packaging, nga giwagtang ang pagkadaot sa pagkaon tungod sa oksihenasyon, sa ingon labi nga nagpalapad sa kabag-o sa pagkaon.
Paggamit sa liquid nitrogen sa refrigerated transportasyon sa pagkaon
Ang refrigerated nga transportasyon usa ka hinungdanon nga bahin sa industriya sa pagkaon. Ang pagpalambo sa mga kahanas sa pagpabugnaw sa likido nga nitroheno, pagpatubo sa mga tren nga na-refrigerate sa likido nga nitroheno, mga awto nga gipabugnaw ug mga sudlanan nga gipabugnaw mao ang sagad nga uso sa pagtubo sa karon. Ang paggamit sa liquid nitrogen refrigeration system sa mga naugmad nga mga nasud sa daghang mga tuig nagpakita nga ang liquid nitrogen refrigeration system usa ka refrigerated preservation nga kahanas nga makakompetensya sa machine refrigeration system sa trade ug mao usab ang growth tendency sa food refrigerated nga transportasyon.
Ang ubang mga aplikasyon sa liquid nitrogen sa industriya sa pagkaon
Salamat sa pagpabugnaw nga aksyon sa liquid nitrogen, egg juice, liquid condiments, ug soy sauce mahimong halos maproseso ngadto sa freemoving ug gibubo granular frozen nga mga pagkaon nga daling mabatonan ug daling maandam. Kung naggaling ang mga panakot ug mga additives sa pagkaon nga mosuhop sa tubig, sama sa mga kapuli sa asukal ug lecithin, ang likido nga nitroheno gi-inject sa grinder aron matabonan ang gasto ug madugangan ang ani sa paggaling. Ang mga resulta nagpakita nga ang pollen wall breaking pinaagi sa liquid nitrogen quenching inubanan sa taas nga temperatura thawing adunay mga kinaiya sa maayo nga bunga, taas nga kuta breaking rate, paspas rate, stable physiological kalihokan sa pollen ug walay polusyon.
HL Cryogenic Equipment
HL Cryogenic Equipmentnga natukod kaniadtong 1992 usa ka tatak nga kauban saHL Cryogenic Equipment Company Cryogenic Equipment Co.,Ltd. Ang HL Cryogenic Equipment komitado sa disenyo ug paghimo sa High Vacuum Insulated Cryogenic Piping System ug may kalabutan nga Support Equipment aron matubag ang nagkalain-laing panginahanglan sa mga kustomer. Ang Vacuum Insulated Pipe ug Flexible Hose gitukod sa taas nga vacuum ug multi-layer multi-screen nga espesyal nga insulated nga mga materyales, ug moagi sa usa ka serye sa hilabihan ka estrikto nga teknikal nga mga pagtambal ug taas nga vacuum nga pagtambal, nga gigamit alang sa pagbalhin sa liquid oxygen, liquid nitrogen. , liquid argon, liquid hydrogen, liquid helium, liquefied ethylene gas LEG ug liquefied nature gas LNG.
Ang serye sa produkto sa Vacuum Jacketed Pipe, Vacuum Jacketed Hose, Vacuum Jacketed Valve, ug Phase Separator sa HL Cryogenic Equipment Company, nga miagi sa usa ka serye sa hilabihan ka estrikto nga teknikal nga mga pagtambal, gigamit alang sa pagbalhin sa liquid oxygen, liquid nitrogen, liquid argon, liquid hydrogen, liquid helium, LEG ug LNG, ug kini nga mga produkto giserbisyuhan para sa cryogenic equipment (eg cryogenic tanks, dewars ug coldboxes etc.) sa mga industriya sa air separation, gases, aviation, electronics, superconductor, chips, automation assembly, food & ilimnon, botika, ospital, biobank, goma, bag-ong materyal nga manufacturing chemical engineering, puthaw ug asero, ug siyentipikong panukiduki ug uban pa.
Oras sa pag-post: Nob-16-2021
